כולנו מכירים את הסצינה מהסרטים האמריקאים: חתונה מפוארת עם עוגת חתונה גבוהה ומקושטת.
אם עד לפני מס' שנים, חברות הקייטרינג בישראל התעלמו מעניין עוגת החתונה, היום מדובר בצורך הולך וגובר שלא ניתן להתעלם ממנו. עוגות החתונה חזרו לאופנה, ובגדול!
כפי ששירותי הקייטרינג משתנים כל הזמן בהתאם לאופנות, כך גם עוגות החתונה. בעידן שבו הציעו חברות הקייטרינג רבע עוף ובורקס, הקינוח כלל עוגת שכבות מבוססת מרגרינה. מאז, השתכלל תפריט הקייטרינג והוא מציע מגוון מפואר של פתיחים מעניינים, מנות עיקריות שלא מביישות מסעדות גורמה, וקינוחים עשירים ומגוונים הן בקייטרינג חלבי והן בבשרי.
לאחר שבתחילת תקופת הפריחה של הקייטרינג, עוגות חתונה נעלמו מהשטח, בשנים האחרונות, בהשמך לטרנד של שימוש בבצק סוכר, חזרו העוגות לככב במסיבות יום הולדת, בר/בת מצווה וגם בחתונות. את עיצוב וסגנון העוגה, מתאימים לסגנון האירוע כולו. מגוון האפשרויות הוא כמעט אינסופי.
יום החתונה הוא יום שנסוב סביב אסתטיקה, יופי וטוב טעם. חברות הקייטרינג הבינו שחשיבות עיצוב המנה והגשתה, בחירת שילוב צבעי המנה, מרקם הרטבים וכו' – חשובים לא פחות מהטעם הכולל של המנה. וכך גם עוגות החתונה – הצגת עוגת חתונה בעלת מראה שובה לב, מהווה השלמה לתפריט הקייטרינג המשובח.
זוגות רבים שמגיעים אלינו לקייטרינג מוצאים את עצמם מבולבלים נוכח ריבוי אפשרויות הבחירה והסגנונות. אנו מזכירים לזוגות אלו שמדובר ביום שלהם ולא של אף אחד אחר ולכן אנו מכוונים אותם לבחירת מנות שייצגו את האמירה שלהם והסגנון הייחודי שלהם.
ולגבי הטעמים – האחריות שלנו היא ליצור תפריט שיערב לחיקם של כל אחת ואחד מהמוזמנים. כשמדובר בעוגת חתונה – חופש הבחירה גדול אפילו יותר וההמלצה שלנו – תהנו מזה!
